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Tag: Master Sommelier

【酒思飯局】餐飲從業員 進修要識揀

上次提到,究竟Court of Sommelier與Wine and Spirit Education Trust ( WSET ) 的葡萄酒課程有甚麼分別....... ...

【酒思飯局】侍酒師是出色的演員

上一次分享了Darius Allyn MS侍酒大師 ( Master Sommelier ) 的專訪,今次再續....... ...

【酒思飯局】成功侍酒師 熱誠必備

充滿笑容,談吐風趣,從容不迫地拿起酒瓶將白酒倒進杯中。今次人物專訪的主角...... ...

【酒思飯局】四大天王品酒晚宴 ( 下 )

今期再續分享四大Master Sommelier ( MS ) 的精彩配酒晚宴。上期談及晚宴的菜色由MS悉心配對....... ...

【酒思飯局】四大天王品酒晚宴 ( 上 )

筆者倆參加了由Petrus餐廳主辦的一場別開生面的品酒晚宴....... ...

【酒思飯局】勿忘初心飲酒求開心

今期中國第一位侍酒大師 ( Master Sommelier, MS ) 呂楊繼續向筆者暢談中、港葡萄酒市場的發展...... ...

【酒思飯局】酒海無崖 唯勤是岸

上一次筆者跟中國第一位侍酒大師 ( Master Sommelier, MS ) 呂楊訪問...... ...

【酒思飯局】12年努力成就侍酒大師

經過長久的等待,中國終於誕生了第一位侍酒大師 ( Master Sommelier, MS ) 呂楊....... ...

【酒思飯局】與侍酒師大師Yohann Jousselin對談﹙三之三 ﹚

接上期侍酒師大師 ( Master Sommelier, MS ) Yohann Jousselin的專訪....... ...

【酒思飯局】與侍酒師大師Yohann Jousselin對談﹙三之二﹚

接上期侍酒師大師 ( Master Sommelier, MS ) Yohann Jousselin的專訪...... ...