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Tag: 餐飲

一個節目的成功給予餐飲娛樂品牌的反思

By Johnson Lo 名家分享 烹飪比賽節目 , 餐飲
近期網上串流平台熱播、韓國製作的烹飪比賽節目娛樂性豐富，帶來一股熱潮。節目本身不單只是在亞洲地區，而是全球都大受歡迎，而因為這個節目帶來的效應和效益非常巨大。 ...

【發財立品】新興商業模式不一定有助品牌發展

By Johnson Lo 名家分享 發財立品 , 市場推廣 , 轉型 , 品牌形象 , 餐飲
近幾年雲端廚房（尤其在新冠肺炎開始至今），成為各新興商業模式中較為突出的一種。雲端廚房的品牌有獨立個體，亦有外送平台設立的分支。由於參與雲端廚房所需的技術及成本比起建立自家獨立實體餐飲店鋪大為減少，再加上疫情爆發將這個新興商業模式加速發展。但發展同時，雲端廚房本身的品牌或參與雲端廚房的各個品牌是否亦能夠共享其成？ ...

不一樣的機場貴賓室款待 讓旅程更輕鬆自在

招職頭條 環亞 , 機場 , 貴賓室 , 餐飲 , 乘客
有別於傳統酒店，由提供梳洗與休息設施至餐飲和上網工作安排的機場貴賓室款待服務，不單為度假╱商務旅客在展開旅程前放鬆心情與補充體力...... ...

【職場求生術】職場增值大趨勢：品酒知識你要懂，輕鬆掌握10個基本功

名家分享 品酒 , wine tasting , 求職 , 職場 , 增值
近年，職場掀起一陣品酒風，尤其是威士忌，以至葡萄酒、清酒及雞尾酒，不論上班族或求職者，掌握基本品酒知識、技巧及禮儀，絕對有助加強職場力...... ...

陞域集團酒店及餐飲團隊：從心出發 以人為本

招職頭條 餐飲 , 酒店 , 陞域集團 , 東海 , 人才
想開拓事業版圖，關鍵在於選擇強勢行業及企業作為事業起跑線。求才若渴的酒店及餐飲業是上佳選擇，擁有雄厚實力及積極擴充業務的陞域集團 ( Stan Group )，就為有意入行人士帶來以人為本的工作環境及源源不絕的事業發展機會..... ...

【專家話你知】拆解商場的租戶組合

By 王俊豪 名家分享 Career Advice , 名家分享 , 專家話你知 , 商場 , 租戶組合
香港一直被喻為購物天堂，雖然這與進出口貨品免稅及航運便利不無關係，但亦與發展商大力投資建設經營商場有莫大關連........ ...

The Point - Pizza & Pasta：讓同事參與業務計劃 凝聚團隊關係

招職頭條 Career Advice›招職頭條 , 封面故事 , The Point - Pizza & Pasta , 薄餅 , 意粉
餐飲業一直難以吸引新血加入，造成前線人手嚴重不足。不過，於2014年底開業的意大利薄餅及意粉連鎖店The Point - Pizza & Pasta不受此困擾....... ...

精彩事業故事 從The Murray開始

招職頭條 The Murray , 香港美利酒店 , 酒店業 , 款待業 , 房務
香港頂級酒店林立，亦各具特色，若論糅合華麗雅緻與歷史價值兩大元素於一身者，暫時只有香港美利酒店 ( The Murray, Hong Kong ) 做得到。它不單為賓客送上當代都市時尚生活風格的嶄新酒店體驗，同時讓員工眼界大開，令上班變成享受！ ...

傾囊相授服務心得 助殘障人士展所長

招職頭條 Career Advice , 招職頭條 , 封面故事 , 東華三院 , 愛烘焙餐廳
從事酒店餐飲行業超過40年的胡益強 ( Danny )，本來一心準備退休，但兩年前在妻子鼓勵下，加入東華三院愛烘焙餐廳任職主管........ ...

廣闊晉升空間 創造理想餐飲事業

招職頭條 Career Advice , 招職頭條 , 封面故事 , 薩莉亞意式餐廳 , Saizeriya
企業具充裕的事業發展空間，自然能夠吸引更多人才加盟。近年持續擴充業務版圖的薩莉亞意式餐廳 ( Saizeriya，下稱薩莉亞 ) ....... ...
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