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白酒
【酒思飯局】匈牙利Tokaji白酒
By
David Wong
名家分享
酒思飯局
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匈牙利酒
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白酒
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【酒思飯局】 2016年份波爾多的品酒會
By
David Wong
名家分享
酒思飯局
,
波爾多
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品酒會
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Grand Crus
,
天氣
早前筆者參加了由Union des Grands Crus de Bordeaux舉辦的2016年份波爾多的品酒會。91個波爾多Grand Crus的展位呈現2016年份的佳釀......
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【酒思飯局】 點解Burgundy酒咁貴?
By
Crystal Chan
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酒思飯局
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布爾岡
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Burgundy
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葡萄酒
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紅酒
Burgundy耐人尋味的地方,是每個村莊的酒,風格都有微妙的分別。不同Domaine或egociant都有不同的風格......
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【酒思飯局】 經濟抵飲的Burgundy酒
By
Crystal Chan
名家分享
酒思飯局
,
布爾岡
,
Burgundy
,
葡萄酒
,
紅酒
最近經濟不景氣,想享用葡萄酒放鬆一下又不想破費?喝酒不一定要名貴,懂得發掘潛力酒區,天天都可喝Burgundy......
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【酒思飯局】 花園中的Chenin Blanc
By
David Wong
名家分享
酒思飯局
,
Chenin Blanc
,
白葡萄
,
白酒
,
法國
談百變白酒,非Chenin Blanc莫屬。一種白葡萄可以造出乾身白酒,貴腐甜酒,甚至氣泡酒。究竟Chenin Blanc葡萄厲害在哪?
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【酒思飯局】 純潔的雷司令
By
Crystal Chan
名家分享
酒思飯局
,
Riesling
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雷司令
,
白葡萄
,
白酒
GG了!不過在葡萄酒的世界裏面,不一定是指葡萄酒已經懷掉Game Over,而可能是指德國的在特定地區有獨特風所釀造的不甜的GG ( Grosses Gewachs ) 葡萄酒......
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【酒思飯局】 白酒中的蜜糖水
By
Crystal Chan
名家分享
酒思飯局
,
Pinot Gris
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白葡萄
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白酒
,
阿爾薩斯
白酒中的蜜糖水,非Pinot Gris莫屬。喜歡Riesling的女士,不妨品嚐Pinot Gris,相信它的香氣一定不會令你失望......
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【酒思飯局】 迷人時尚的Viognier葡萄
By
Crystal Chan
名家分享
酒思飯局
,
Viognier
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白酒
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白葡萄
,
芳香
花香撲鼻,荔枝橙花,口感豐滿,像杏桃乳酪般。Viognier 白酒就是如此迷人時尚......
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【酒思飯局】 多變的Semillon葡萄
By
David Wong
名家分享
酒思飯局
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波爾多
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Sémillon
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白酒
,
法國
充滿蜜糖杏桃香氣,口感豐滿,齒頰留香,令人一試難忘。早前筆者品嚐了這瓶Haut Brion Blanc 2014波爾多白酒......
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【酒思飯局】 夏日的一點涼:Sauvignon Blanc
By
Crystal Chan
名家分享
酒思飯局
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Sauvignon Blanc
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白酒
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蘇維翁
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夏日
Sauvignon Blanc 是世界上最受歡迎的白葡萄之一。假如你是職場新手就一定要識......
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