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Crystal Chan

Pink Pink Wine創辦人及葡萄酒導師；致力打破傳統，首創「簡酒」文化，以六大風格分類葡萄酒，令人簡單「揀」到心頭好，將品酒融入生活。
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【酒思飯局】點解Burgundy酒咁貴？

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Burgundy耐人尋味的地方，是每個村莊的酒，風格都有微妙的分別。不同Domaine或egociant都有不同的風格...... ...

【酒思飯局】經濟抵飲的Burgundy酒

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最近經濟不景氣，想享用葡萄酒放鬆一下又不想破費？喝酒不一定要名貴，懂得發掘潛力酒區，天天都可喝Burgundy...... ...

【酒思飯局】純潔的雷司令

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GG了！不過在葡萄酒的世界裏面，不一定是指葡萄酒已經懷掉Game Over，而可能是指德國的在特定地區有獨特風所釀造的不甜的GG ( Grosses Gewachs ) 葡萄酒...... ...

【酒思飯局】白酒中的蜜糖水

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白酒中的蜜糖水，非Pinot Gris莫屬。喜歡Riesling的女士，不妨品嚐Pinot Gris，相信它的香氣一定不會令你失望...... ...

【酒思飯局】迷人時尚的Viognier葡萄

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花香撲鼻，荔枝橙花，口感豐滿，像杏桃乳酪般。Viognier 白酒就是如此迷人時尚...... ...

【酒思飯局】多樣化的Shiraz葡萄

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果香撲鼻，紫醉迷人，筆者第一杯愛上的紅酒，就是澳洲Shiraz。Shiraz，在法國北隆河谷又名Syrah，是葡萄酒界的重要紅葡萄之一...... ...

【酒思飯局】夏日的一點涼：Sauvignon Blanc

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Sauvignon Blanc 是世界上最受歡迎的白葡萄之一。假如你是職場新手就一定要識...... ...

【酒思飯局】龍舌蘭的浪漫

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誰被灌醉，前面多少杯……陳奕迅《龍舌蘭》一曲訴說一個傷感的愛情故事，令人喝龍舌蘭多添幾分浪漫..... ...

【酒思飯局】意大利的白蘭地：Grappa

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意大利人可不浪費，製作葡萄酒後，一大堆看似沒用的葡萄渣 ( Pomace )，就拿來製作烈酒Grappa，可謂葡萄酒的副產品...... ...

【酒思飯局】麥芽威士忌知多啲

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威士忌的熱潮有增無減，常聽說Single Malt Whisky的Malt，究竟是甚麼呢? Malt Whisky的意思，是指只用大麥 ( Barley ) 製造的威士忌...... ...

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