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Tag: 酒莊

【酒思飯局】熱賣到日本的Madeira

Barbeito是馬德拉島 ( Madeira ) Funchal區著名的酒莊。今天,該公司由一家名為Kinoshita...... ...

【酒思飯局】釀製Madeira的名牌酒莊

說到Madeira加烈葡萄酒,Henriques & Henriques酒莊可謂擁有非凡的地位。不但頻頻獲獎,而且擁有自己的葡萄田,品質穩定...... ...

【酒思飯局】星級酒莊之旅:Château Smith Haut Lafitte

筆者早前到訪法國波爾多Château Smith Haut Lafitte,深造釀酒的學問,尋找味道的根源........ ...

【酒思飯局】體驗酒莊的創新毅力

上幾篇文章,我們分別介紹了酒莊之旅的趣聞。不同酒莊的葡萄園,外觀看似一樣,都是一排排整齊的葡萄樹,但內裡卻隱藏不少獨家的釀造秘密。今期來到波爾多右岸的Margaux區,看一個二級莊的獨特魅力。 ...

【酒思飯局】波爾多名莊之旅

參觀酒莊一來好玩,二來對了解葡萄酒很重要。當我們認識了葡萄酒釀造過程,便能更了解葡萄酒的風格及更懂欣賞葡萄酒背後的心血與汗水...... ...

【酒思飯局】初探西澳釀酒業優勢

除了法國酒莊之旅,今次分享參觀澳洲酒莊的趣聞。珀斯 ( Perth ) 位於澳洲的西部,其中最有名的莫過於瑪格麗特河 ( Margaret River ) 的精品酒莊。雖然當地種植葡萄的歷史只有短短50多年,但水準絕對不容忽視。 ...

【酒思飯局】遊酒莊採葡萄 細味努力點滴

今次筆者參觀法國Château Doisy Daëne酒莊,參與了採摘葡萄的工作。當你親身踏在葡萄田的泥土上,小心翼翼地採摘葡萄,你會發現一切來得不易,就讓我們分享一下當中趣聞。 ...

【酒思飯局】愛酒愛跑 醉玩葡萄酒馬拉松

近年發現上班族跑馬拉松的風氣十分流行,除了每年香港很熱鬧的渣打馬拉松,還有多不勝數的半馬、十公里或三公里的跑步賽事。我有一些跑步的朋友,甚至會專程報名外國的馬拉松,既練跑強身健體,又能順道旅遊,舒緩工作壓力。 ...

【酒思飯局】潮遊世界酒莊

上一期談到暑假可以去酒莊旅遊,引起一些朋友的興趣,今期我們再分享深度遊及簡單遊的小貼士。假如你是葡萄酒愛好者,酒莊旅遊是不容錯過,你可以深入了解到種植及釀酒過程,從而更能掌握該酒區或酒莊的風格。又或者你對葡萄酒輕微興趣,參觀酒莊也很愜意,品嘗酒莊的美酒,細看平靜的葡萄田風光。 ...