上一期談到暑假可以去酒莊旅遊，引起一些朋友的興趣，今期我們再分享深度遊及簡單遊的小貼士。假如你是葡萄酒愛好者，酒莊旅遊是不容錯過，你可以深入了解到種植及釀酒過程，從而更能掌握該酒區或酒莊的風格。又或者你對葡萄酒輕微興趣，參觀酒莊也很愜意，品嘗酒莊的美酒，細看平靜的葡萄田風光。
如何選擇酒區
筆者去過法國波爾多酒區、西澳柏斯酒莊及日本清酒廠，玩得開心的關鍵，是決定參觀酒莊的深度，即深入參觀，或輕鬆淺遊。由於世界各地不同酒莊也有設立旅遊配套，所以最好先比較清楚酒莊級數、試酒酒款、參觀行程等。
舉例說，假如想輕鬆淺遊，整個假期七天，只有一至兩天時間遊酒莊，就可選擇一些有豐富旅遊配套的地區。那年冬天，我遊過西澳的瑪格麗特河( Margaret River )，由珀斯市中心向南自駕大約三小時，途中一片片寬闊的草園，最令人心曠神怡。該區有超過150間酒莊，還有其他景點，如橄欖田莊、薰衣草園、糖果工廠等。重點是，整個行程不至於只集中酒莊，還可以順道逛逛其他景點。有些酒莊甚至不用預約，已經可在Cellar door試酒。當然如果要參觀葡萄田及酒廠，並由專人介紹，那就肯定要預約，甚至參加旅遊團。另一豐富旅遊配套的地區是法國的香檳區，你大可以在巴黎購物之旅當中安排一個下午，由巴黎市中心出發，大概一個小時45分鐘的火車( TGV )就可到達香檳區。我個人很喜歡的Krug 香檳，就在Reims 區；而Moet香檳就在Épernay 區。
相反，假如有興趣深度遊，玩法就完全不同，可選擇以酒莊為心臟地區的地方，而且整個行程都是集中火力參觀酒莊。舉例說，法國的波爾多酒區，左右岸也有不少列級酒莊，你可以編排一天參觀一至兩個酒莊，基本上深入參觀酒廠、了解葡萄田的風土、再加上試酒，已經可以遊數小時。波爾多酒區除了酒莊，當然也有市中心可逛逛；而右岸St. Emilion 區也有一個美麗古舊的古城。不過，來到波爾多，重點還是遊酒莊吧。
