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Tag: 陳年

【酒思飯局】 多變的Semillon葡萄

充滿蜜糖杏桃香氣,口感豐滿,齒頰留香,令人一試難忘。早前筆者品嚐了這瓶Haut Brion Blanc 2014波爾多白酒...... ...

【酒思飯局】 多變的Rum酒

Rum酒花臣多多,絕不比其他烈酒遜色。市面上咁多種Rum,究竟點分?其中一大關鍵就是 — 陳年。 ...

【酒思飯局】葡萄酒的陳年能力

最近有學生在品酒班發問,葡萄酒是愈老愈有價值嗎?筆者的回應是要看每支酒的酒質...... ...