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Tag: Biodynamic

【酒思飯局】法國花園的Biodynamic

早前舉辦了一場盲品晚宴,筆者準備了一瓶Loire Valley Savennières Clos de la Bergerie 2014白酒....... ...

【酒思飯局】勿忘初心飲酒求開心

今期中國第一位侍酒大師 ( Master Sommelier, MS ) 呂楊繼續向筆者暢談中、港葡萄酒市場的發展...... ...

【酒思飯局】深入法國酒莊 了解Biodynamic理念

筆者早前到法國酒莊考察,Château Pontet-Canet教我印象深刻,創新的種植及釀酒方式,令酒莊有不少突破。今期與大家一起慢遊酒莊,實地獨家探索! ...