在英國，你怎樣稱呼你的每一餐，是Lunch、是Tea、是Dinner丶是Supper，跟你的出身有莫大關係。

先不說有錢人跟窮人的叫法，先說一說Dinner。Dinner通常是一日之中吃得最豐富的一餐，並不一定是晚餐。中國人一般吃得最豐富的是晚餐，所以Dinner就多數是晚餐。英國人有時是午飯吃得最豐富，晚上卻是是吃個三文治之類的簡餐，所以午餐有時會叫Dinner，晚餐呢就叫做Tea，所以Dinner不一定是晚餐，Tea也不一定是下午茶呀！

另外，正如之前所説，你怎樣稱呼你的每一餐跟你的出身及社會地位也有關係。如果你是Upper或Middle class ( 我們香港人叫上流社會人士及中產階級 )，午餐會叫做Lunch，比正式場合的午餐會叫Luncheon。晚餐如果是正式場合，有齊幾道菜頭盤、主菜，甜品這一類的，會叫做Dinner。如果是比較輕鬆的，或是吃三文治之類的簡餐的就叫Supper。千祈不要給你的小學老師誤導，以為Supper是宵夜！其實Supper只是輕食晚餐的意思！如果是工人階級或平民一點，就會如上面所說將輕食晚餐叫做tea。

那如果Tea是晚餐，下午茶又怎樣了？在酒店吃到的高檔下午茶，是Afternoon tea。一般香港人以為高檔就是High，誤以為這種優雅的下午茶叫做High tea。其實High tea一點也不高檔、一點也不high。High tea在英國是勞動階層用來補充體力的下午茶。因為傳統是在高枱上食，所以叫High tea。所以不要再說要去酒店High tea了，英國人聽到只會在背後笑你啊！

至於過時過節，英國人也有傳統的大餐，例如Christmas dinner。Christmas dinner就好似中國人開年團年飯一樣，一家人聚在一起吃一頓大餐。英國人Christmas dinner這一餐可以是午餐可以係晚餐，通常看家裡何時齊人，就如前面提到Dinner可以是午餐也可以是晚餐。

可能你會問，如要約人吃飯，那麼多叫法，我約人吃Dinner或是Lunch或是Tea是否要先查家宅看看他們怎樣叫才約？不用儍了，其實只要約定日子時間，告訴他們是甚麼形式的聚會，是Casual還是Formal的就可以了。

以上文章刊於《招職》。