氣候漸轉乾燥，日照時間減短，氣溫漸降。受氣候影響，皮膚減少分泌汗水，容易出現口乾、唇乾及皮膚乾燥等症狀。當皮膚角質層水份驟降，皮脂腺未適應氣候的變化，分泌不足，便會造成皮膚粗糙及脫屑現象。外塗潤膚霜固然重要，但治標卻未必治本。

中醫認為人體是一個統一的整體，養顏護膚必須注重整體功能的調整。皮膚乾燥首先與「血虛」有關。中醫的「血」是指構成人體和維持人體生命活動的基本物質之一，有營養和滋潤作用。「血」不足及身體循環差，則皮膚無法得到良好的滋養，容易乾燥、出現細小的白色鱗屑，甚至搔癢。

皮膚潤澤除了受到血液的滋養外，也與肺有關。中醫認為肺「主皮毛」，負責敷佈陽氣、外衛肌表，其中皮毛、汗孔與肺臟一同調節人體的呼吸功能。秋冬的氣候最易損傷肺陰，津傷造成肺燥；肺燥則皮膚乾燥、痕癢、脫皮，嚴重的還會出現皮膚皸裂及出血。

食療作為中醫治病養生的延伸，選用適當的食材也有養顏潤膚之效。例如下面這道鮮百合雪耳水︰

材料：做法：

雪耳 ( 1兩 ) 1.先將雪耳浸軟約兩小時，洗淨去蒂，撕成小片。

鮮百合 ( 3錢 ) 2.然後用5碗水煮雪耳半小時

紅棗2粒 ( 去核 ) 3.再加入鮮百合、紅棗煮10分鐘，最後熄火焗5分鐘即可。

蜜糖 ( 適量 ) 4.食用時才加入適量的蜜糖

雪耳有「平民燕窩」之稱，含豐富植物膠質及蛋白質，可促進皮膚血液循環，有美白、滋潤皮膚的效用；配合百合(鮮百合效果比乾貨好)，有養陰潤肺、安神、止咳的功效。再加上少量紅棗，能增進血液循環，改善面色。蜜糖不單增加甜味，也有補虛潤燥的功用。

有意從食療改善膚質或從事美容工作需應用中藥療效的人士，宜先掌握中醫基礎理論知識，例如整體觀念、陰陽五行、氣血津液、五臟六腑、經絡穴位、辨證及調理原則等，再認識各種中藥、方劑及食療知識，以至其他外用療法，結合現代皮膚基礎知識及了解常見皮膚問題，才能有系統地運用中醫藥從根本改善肌膚質素。

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