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每個年代都會出現某類型店舖的爆發，經過激烈競爭的戰國時代後，會出現平穩發展的新常態。很多時都會因應社會經濟環境或生活潮流而產生，好像快餐店、超級市場、便利店等等。筆者之前曾經提及現時超級市場正進入戰國時代，競爭及轉變非常激烈。至於今次筆者想提及的，就是近幾年一股開Café熱潮。 ...

職場有一個傳說，如果你獲邀喺Cafe與主管一對一面試，就代表這份工「叫糊」，但有過來人就坦言……. ...

還記得在撰寫本欄之初曾提及過，以五官六感作為打造品牌的基礎。感覺是讓顧客對品牌產生興趣繼而作出購買行為的一種動機…….. ...