在辦公室工作不停要用電腦，而且要非常集中精神，以免稍一不慎打錯資料而鑄成大錯，絕對挑戰眼力。大部份人忙碌了一天，回到家裡自然會看看電視節目、用手機聊天或者打電腦遊戲來輕鬆一下，結果又令雙眼沒法好好休息，那到底怎樣做才可以保護眼睛呢？

其實眼睛猶如其他身體組織，過度使用會積聚代謝廢物，再加上眼睛沒有皮膚的保護，所以紫外光特別容易進入，令眼睛產生大量自由基，攻擊視網膜細胞或晶體以致影響視力。其實最簡單的護眼方法只需要減少傷害及增加血液循環，例如多做眼部按摩或熱敷眼睛等，都可以增加血液循環以帶走多餘的廢物，也是最直接了當的方法。

如果想以食療方法護眼，在眾多維他命中，維他命A對眼部健康最為重要。維他命A主要是製造視網膜中的感光物質「視紫質( Rhodopsin )」，欠缺維他命A不但會引致夜盲症，更可能會引致眼乾症及結膜炎，有些研究報告也指出過長時間使用隱形眼鏡的人士，可進食維他命A豐富的食物以減低出現眼乾的情況。男性每天的維他命A攝取量是九百微克，而女性則是七百微克。但需注意是我們不宜過量進食含豐富維他命A的食物如蛋黃、肝臟等，較合適的方法是進食胡蘿白素豐富的食物，讓它在身體內轉化為維他命A。

此外，有科學研究也指出藍莓素、花青素及葉黃素可有效增強視網膜再生及預防老化性眼疾等問題，所以成了坊間一些護眼寶物。但我們必須要分辨清楚藍莓( Blueberry )和野生藍莓( Biliberry )是兩種不同的莓類，當中野生藍莓的藍莓素含量比起藍莓的多幾乎十倍！另外也要注意葉黃素是人體無法合成的物質，主要存在於一些深綠色蔬菜，但記住每天不可以吃超過六毫克，超標的話嚴重會增加肝臟負擔，輕則也可能引致頭痛或肚痛。希望大家都擁有健康的靈魂之窗！