世界衛生組織建議BB由出生開始至六個月大應該純以母乳餵哺。純以母乳餵哺是指嬰兒只進食母乳，不加添任何飲品 ( 包括清水 ) 或食物。一般BB足六個月後便可引進固體食物。

引進固體食物　份量要注意

不少新手爸媽對BB引進固體食物階段既期待又興奮，卻忽略了控制份量的重要性。引進固體食物須由少量開始，第一天給予新食物約以一湯匙為上限，日後才慢慢按需要逐漸將份量遞增。切記不可心急給予食物的種類，每次只可餵一種新的食物，並且需連續餵食三至四天，小心觀察BB有沒有不良反應。若發現BB有肚瀉或皮膚出現紅疹等徵狀，可能是對新食物產生敏感，應停止餵食。若沒察覺不良反應，可在第四至五天嚐另一種新食物。

引進新固體食物最好選擇於早上或下午時分試食，時間在兩餐奶之間，避開BB很肚餓或想睡覺的時候較為恰當。當BB試了多種類的固體食物且分量開始增多後，便可慢慢調較固體食物之食用時間，以取代中午奶餐至固體食物午餐，和以取代黄昏奶餐至固體食物晚餐。

先試蔬菜　後試水果

引進食物次序方面，首先建議的是嬰兒米糊。預備程序簡單，只需按罐上指示以適量的母乳或配方奶調勻即可食用。以白米煮成的粥亦可，但大部分嬰兒米糊因添加了鐵質以配合BB六個月大後額外需要，所以較白粥優勝。初嚐米糊成功後可陸續加入各式蔬菜蓉，先試高澱粉質蔬菜，如紅蘿蔔蓉、薯蓉、南瓜蓉、番薯蓉等，跟著試綠色蔬菜，如節瓜蓉、翠肉瓜蓉、西蘭花蓉、菜芯蓉、菠菜蓉等。試了各類蔬菜後便試水果蓉，如蘋果蓉、梨蓉、香蕉蓉、西瓜蓉、提子蓉等。高纖維及味道較酸的水果，如橙、士多啤梨、奇異果可讓BB較大後才試。先試蔬菜後試水果的原因是希望BB在接觸甜味食物前先嚐較淡味食物，以減低日後偏食機會。

完成蔬果後，便可嚐肉茸和蛋，先試豬肉，然後羊肉、雞肉、蛋黃、動物肝臟、魚肉、牛肉，最後蛋白。因已開始食含豐富鐵質的肉類及蛋，可以在此時用白米煲粥來取替嬰兒米糊。同時可試其他高澱粉質之主糧食物，如通心粉、麵、米粉、烏冬、米線及麵包等。試了上述食物後，可讓BB嚐奶製品，如BB芝士及BB乳酪，當BB滿一歲，便可嚐鮮牛奶了。

另外，若BB拒吃新食物，不要勉強，應過一、兩星期後再試。有些BB需接觸同一新食物15次或以上才會接受新食物，所以爸媽請別「過早」氣餒。

以上文章刊於《招職》。

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【健康生活】嬰幼兒營養進階攻略

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