毗鄰香港國際機場的香港天際萬豪酒店今年踏入開業十周年,一直秉承「以人為本」的核心價值作為管理方針,給予員工大量發展空間和機會,歷年來人才輩出,組成歸屬感極強的前線團隊,是為酒店能夠長年處於業界前列位置的最強後盾。
橫向發展機會多
香港天際萬豪酒店人力資源總監張偉 ( Leo ) 表示,「以人為本」的經營原則不單適用於待客之道,也同時體驗於員工管理的哲學之中。「我們相信善待同事,令他們處於開心、安心的環境中工作,同事自然會在服務過程中發出更大的正能量,令客人更能夠體驗賓至如歸的卓越款待,酒店的生意蒸蒸日上自不待言。
「萬豪集團是世界最大的酒店管理公司之一,單在香港已有11間酒店,所以我們員工有很多橫向發展的機會,轉到旗下其他酒店服務,拓闊眼界及增長知識。此外,我們也會按照同事的職級、性格、長處和表現,給予不同培訓計劃,讓他們在事業路上找到提升實力的空間。
「管理層一直保持開放心態,聆聽同事的需求或意見,從而調整及改進管理政策,例如在工作環境、設施、福利等做到精益求精,所以十年來同事的滿意度一直高企,我們的離職率亦遠遠低於業界水平。」
行業晉升空間不俗
現職宴會服務部經理的葉穎翔 ( Eddie ) 是香港天際萬豪酒店的老臣子,服務年期超過十年,見證酒店的成長。「現時宴會部絕大部分的規章制度,都是當年由我們一班同事一起制訂,所以我對酒店很有感情,從中也得到不少成功感,畢竟由第一天開始已跟它並肩作戰,過程中一直迎難而上,不斷摸索思考, 而酒店能做到今天的成績及規模,自己也感到十分自豪。」
Eddie表示,自己當初也是從低做起,其後透過酒店的悉心培訓,現在已是宴會部的運作管理人,無論是囍宴、酒會、宴會、記招、會議、發布會等都在他的統籌範圍之內。「作為過來人,我覺得酒店業是個不錯的行業,加上發展及晉升空間皆不俗,相信可以吸引更多年輕人入行。」
酒店業多姿多采
洗衣房經理吳淑儀 ( Joyce ) 亦在香港天際萬豪酒店任職十年,她表示對酒店有很強的歸屬感,因為同事之間就像家人般的關係,彼此互助互諒,發揮強大的團隊協作效應。「這是我願意長年效力的主要原因。其實,我在這裏一直遇上很多機會,管理層也支持我的事業發展,讓我可以在不同階段接受相關的管理培訓,在工作上學以致用。」
Joyce坦言酒店業一直人手不足,其任職酒店也難免面對這項挑戰。「入行人數始終偏低。其實,酒店業多姿多采,工作性質又不似其他行業般刻板,我覺得很適合年輕人活潑外向的個性。當然,一般人都須由低做起,藉此了解不同前線崗位的程序運作,這種經驗對日後處理管理工作很有幫助。」
文:Jack But
圖:Raymond Mak及受訪者提供