天下無不散之筵席，派完花紅又到散水時，人人都派散水餅，欠點新意、誠意都怕給人白眼。以下是一些近期大熱、或曾經令筆者印象深刻的散水餅，看看能否給快要散水的你一點頭緒。

1.    貴氣之選

Lady M：近期人氣最旺的莫過於來自紐約的貴婦蛋糕Lady M，它被雜誌選為全美十佳蛋糕之一。坊間誇口必試的原味千層蛋糕，超過二十層超薄班戟皮夾著淡忌廉，層次分明，入口即溶；抹茶口味添了份甘甜；伯爵茶口味則添了一份典雅味。但動輒每件逾60大元，實為饋贈親密「戰友」之選。

Ms B's Cakery：每件蛋糕都美得像藝術品，各式花瓣、蝴蝶糖花精雕細琢，幾可亂真，是facebook呃like之選，送完有人記得才最重要!口味配搭新鮮，層次豐富，Lady in red、Mango Banana、Sunshine都是心水之選。筆者曾經收過一個Ms B蛋糕作為慶生之用，簡直靚到暈，一見難忘。

Cova：來自意大利米蘭的Cova，是貴氣甜點中的長勝將軍，亦是不少OL的至愛。她的朱古力、芒果、Tiramisu蛋糕及各式果撻造型輕巧、甜而不膩，你們對她十定不會陌生，不用我再多說。

2.    誠意貼心

度身訂造甜點：潮流興自製(D.I.Y.)和度身訂造，但若果沒有時間或天份，又想扮下嘢，不妨外判出去，訂製一些貼有自訂字眼或同事名稱的杯裝蛋糕(如新加坡cupcake王Twelve Cupcakes)、曲奇等各式甜點。筆者又推介來自英國的棉花糖品牌Boomf，可透過其公司系統把自家相片上載，並印上棉花糖，製作出各種棉花糖禮盒。製成品會由英國免郵費直送，但差不多港幣30至40元才有一顆小小的棉花糖，一點也不便宜，筆者溫馨提示，要選一些夠光、簡而清的相片效果更佳。

自訂可樂：另一個可以考慮的就是近年大行其道的自訂可樂，自訂留言或名字，讓同事留念，不失為一個「可樂」的選擇。

3.    人氣大熱

流心芝士撻：這個已經大熱一陣子，愈來愈來食店如半熟工房、BAKE等都加入戰圈，相信花款會愈出愈多。臨別秋波，與同事分享時下新貴，表現下自己有幾潮，留下美好回憶。

4.    健康清新

健康人人愛，吃得多蛋糕、甜品都會膩，不妨攪攪新意思，準備生果盒、生果杯、果汁作為散水之用，想更有睇頭更可訂購有得睇又有得食的生果花籃，其中一間提供生果花籃的Edible Arrangements，會配合不同季節及節日，製作出不同模樣的花籃，筆者第一次收到都歎為觀止。

5.    平民之選

其實散水餅最緊要配合受眾，令人受落，並非愈貴就愈好。筆者曾經聽過有人送熱騰騰蛋撻王、令人垂涎的魚蛋杯、燒賣杯。也聽過在一些男士佔大多數的公司，出現了最麻甩散水之選：燒味、燒腩仔加啤酒。無他的，最緊要走和未走的都開心一下，飲杯!