踏入秋冬季，氣溫濕度驟降，空氣乾燥，易令皮膚乾燥、痕癢。中醫認為，「肺主皮毛」，藉着肺氣的宣發和肅降，使體內氣血和津液得以輸布到體表皮膚中，對皮膚起着潤澤作用。

肺「喜潤惡燥」，而燥乃秋冬主氣，秋燥傷人，最易容易造成陰津缺乏、損傷肺氣，易使人唇乾、舌上少津、鼻咽乾燥、大便乾結及皮膚乾燥、繃緊、痕癢，甚至出現脫皮等缺水現象。

針對秋燥導致皮膚乾燥的問題，在中醫治療上，中醫主要以養陰潤肺為治療方向。常用藥材包括杏仁、熟地、沙參、玉竹、麥冬、百合、黨參、太子參、白芍、枇杷葉、川貝、首烏、枸杞、石斛、女貞子、黃精、五味子、蜂蜜、蘆根、淮山藥、防風、大棗等。

《黃帝內經》提到「春夏養陽，秋冬養陰」，秋冬飲食應偏於滋潤，同時少食油膩食物，以免妨礙脾胃對食物的消化和吸收功能。在日常飲食上，可適當多吃甘、淡、滋潤的食品，既可養肺，又能補脾益胃、生津潤腸，亦可適當多食點酸味蔬果或食物 ( 如番茄、楊梅 )。但要注意適量飲食，不可大吃大喝，同時應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱及煎炸的食品，例如蔥、薑、辣椒、胡椒等食物，以避免燥熱耗傷陰津，加重肺燥。

在日常飲食上，可多進食能滋陰養肺、滋潤皮膚的蔬菜、瓜果及食物，包括百合、梨子、蘋果、橙子、石榴、柿子、枇杷、葡萄、蜜棗、無花果、蜂蜜、黑白木耳、芝麻、銀耳、胡蘿蔔、瘦肉、雞蛋、豬肺、蓮藕、番茄、菠菜、生菜、苦瓜、黃瓜、海帶、綠茶、白粥、海參、有鱗海魚等。

以下介紹一款有養肺功效的藥膳：

地黃杞子粥

功效補氣，滋補肺腎，養陰潤燥

材料黨參10克、杞子10克、百合10克、生熟地各10克、山藥12克、粳米30克，水10至12杯。( 素體脾胃虛寒者可加薑絲少許。)

煮法生熟地切片，稍微沖淨，放入鍋中，加入四杯水，慢火煮約20分鐘，以紗布過濾取汁備用。再煮黨參、杞子、百合25分鐘，後倒入濾出的藥汁，再下粳米同煮為粥。

註：以上資料只供參考，如有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。

以上文章刊於《招職》。

Career Advice Career counselling, advice and guidance Select article category Select article category Productivity TipsWorkplace EnglishIndustry StoriesJob Search in Hong KongHR Career SuccessHow to Get PromotedCareer Path PlanningCareer Coaching & GuidanceAdvice Columnist

Select article category

Search Article

Tag: 秋冬潤肺

【健康生活】秋冬潤肺 防皮膚乾燥

Career Advice Career counselling, advice and guidance
Select article category

Select article category

Productivity Tips
Workplace English
Industry Stories
Job Search in Hong Kong
HR Career Success
How to Get Promoted
Career Path Planning
Career Coaching & Guidance
Advice Columnist

【健康生活】秋冬潤肺防皮膚乾燥