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Tag: 甜品

百味堂：練習二千次的專業服務

招職頭條百味堂 , 甜品 , 韓國 , 餐飲業 , 服務

來自韓國的優質甜點品牌百味堂登陸香港後一直保持高人氣；配合百味堂嚴謹的培訓，為年輕餐飲人才帶來更多元的發揮空間...... ...

【炎夏爽工】無奶純素冰凍甜點Happy Cow 紮根香港拓展亞洲

招職頭條 Happy Cow , 純素 , 甜品 , 雪糕 , 天然

2013年於香港創立的Happy Cow無奶純素冰凍甜點公司，堅持以香港為家，以創造亞洲最高品質的天然純素冰凍甜點為目標...... ...

【中英素】快煮紅豆沙

By 英式主婦 Vivien Chan Campbell 名家分享紅豆沙 , 紅豆 , 糖水 , 食譜 , 陳皮

其實我極愛吃紅豆沙，不過在外面吃的不是太甜、不起沙、或太起沙至黏黏的。自己煮就可自已控制...... ...

新加坡名廚創意攻港

招職頭條 Career Advice , 《招職》頭條 , 甜品 , Asia’s 50 Best Restaurant , 糖水舖

集團式糖水舖大行其道，就連小本經營的甜品店也擠滿人龍，還有經常爆滿的甜品自助餐，足證香港人對甜品、糖水的鍾愛程度幾近瘋狂狀態...... ...

【酒思飯局】甜品配酒花樣百出

By Crystal Chan 名家分享甜品 , 配酒 , 情調 , 酒思飯局 , 柑桔

上一次分享了編製配酒菜單的秘技，有朋友問到，哪甜品又怎樣配酒呢？酒食配搭有兩種方向，一是先選定了甜品，然後再選酒；二是先決定了喝甚麼，再挑選適合的食物。學懂甜品配酒，絕對可以提升美味和情調，喜歡甜食的你絕不能錯過！ ...

由乳酪變抹茶開創潮流迎商機

名家分享開創潮流 , 競爭 , 甜品 , 創業故事

每次經過加路連山道附近的一段禮頓道，總見一間小店門前大排長龍，而且愈夜愈旺 —— 這裡是專賣日式抹茶甜品的Via Tokyo，店主蒲谷康成( Kosei )是如假包換的日本人，他曾經營美式乳酪店但失敗收場，汲取教訓後，決定將京都大熱的抹茶甜品帶入香港，再加以改良來迎合本地人口味，果然成功創造潮流。 ...

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