不論是企業或上班族，都希望在新一年有更好的發展。近年積極擴充業務版圖的薩莉亞意式餐廳 ( Saizeriya，下稱薩莉亞 )，今年將會繼續拓展分店網絡及業務範疇，為全職及兼職員工帶來更多事業「上流」機會。
目標覆蓋全港鐵路站
香港薩莉亞有限公司人事助理經理陳雯怡 ( Milly ) 表示，薩莉亞意式餐廳於2008年進駐香港，今年剛好是10周年，公司踏入新階段，將繼續全力向中期目標進發。「我們計劃於2027年在香港建立150間分店網絡，全面覆蓋全港鐵路站，讓大家想享受美味且價錢實惠的意大利美食時，都會第一時間想起薩莉亞。」
要達成此目標，薩莉亞每年至少增加八間分店。新增分店看似簡單，但Milly解釋原來每間分店需要增聘9名全職及50名兼職員工。「一般來說，每間新分店需要9名全職及30名兼職，但我們為賦予兼職員工更彈性的上班時間，便把兼職數目增加至50名，讓分店主管更容易按兼職員工的時間編排更表。」
全職兼職 同樣有獎有升
要持續拓展業務，必須吸納出色的人才，因此薩莉亞一直透過獎賞及發展機會，吸引人才加盟。Milly表示在招募全職人才方面，薩莉亞為具備一定經驗及學歷的人提供經理培訓生計劃。「透過此計劃，新手可以由職級相當於副店長的經理培訓生做起，只要有出色表現，可以更快捷向店長級別進發。」
兼職方面，參與新分店開業首個月，在時薪上已可享額外獎勵。「根據過往的經驗，新分店開業初期會較為繁忙，營運上亦要克服較多挑戰。因此我們在開業首個月在兼職員工的時薪額外增加10元，以鼓勵兼職員工的投入及付出。 」薩莉亞另一特色，是兼職員工同樣獲得晉升機會。「兼職只要有出色表現，同樣可以逐步獲得晉升。另一獎勵是獲主管編排更多工作時數，換言之，可以得到更多賺外快機會。」
Milly笑言從過去的觀察，不論是全職或兼職員工，參與新分店的開業工作，他們都會感受到更大的工作滿足感。「新分店是由零開始，看著分店生意愈來愈好，全職及兼職員工都會更投入工作，有出色表現，自然可以獲得更多晉升及發展機會。」
文：Peter Cheung
圖：Steward Chan
以上文章刊於《招職》。
