數十年前，升讀大學是奢侈品，很多青少年會「學一門手藝」養活自己及家人；現在大專教育普及，年輕人要發展事業，升學又是否唯一出路？其實行行出狀元，年輕人只要忠於自己興趣專長，努力堅持，仍然擁有光明前路。以美容美髮行業為例，人手需求歷久不衰，職業訓練局 ( VTC )「美容及美髮業見習員訓練計劃」更提供就業配對及各種支援，協助年輕人發展個人事業。

美髮業：重視毅力與潮流觸覺

不少僱主聞新人色變，位處銅鑼灣的Human Oasis Salon卻反其道而行，負責人兼髮型師Way Chow矢志吸納對髮型事業有熱誠的新人入行，支援並訓練學生成為獨當一面的髮型師。入行28年的他解釋，很多人都對美髮業有偏見，認為讀不成書才去當「洗頭仔」，他笑言其實電、染、剪，以至頭髮造型和護理背後通通都有理論可循，將這些知識應用到實踐上，絕非簡單；而且美髮更不單是一門專業手藝，同時也要求髮型師有良好的溝通能力和對美感、潮流的感受能力，而這些綜合能力，都反映到髮型師的身價。

Way在數年前參與了VTC「美容及美髮業見習員訓練計劃」，以「五天工作、一天上課」模式，讓髮型見習員一邊累積工作經驗，一邊學習理論知識，相輔相成。Way直指計劃乃雙贏方案，他解釋美髮業因工時長以致新人流失率高，計劃助他覓得有毅力並真正想在行業發展的新人，也省卻年輕人想入行卻無從入手的煩惱。Way讚揚在他髮廊實習的VTC見習員都是勤奮有毅力，當中有部分在加入計劃後，已在他髮廊工作四年，亦有學成選擇出外闖蕩的新紮髮型師，Way坦言希望將美髮手藝和經營髮廊的心得傳承下去，也樂見各位見習員在行業的成長。

「當別人進步時你停步，就會逐漸被人遺忘，所以想在這行發展，最重要的是不斷學習，磨練自己對美、對潮流、對藝術的觸覺。你待客真誠有禮，日子有功，慢慢就會累積到愈來愈多熟客。」Way提及一位年屆70歲的前輩，至今仍有不少熟客指定要他剪髮，足見髮型師努力經營，自然得到客人認同，關係細水長流。

美髮見習員　入行半年月入逾萬

現年22歲的許文力 ( Phillip ) 透過見習員訓練計劃加入Way的髮廊工作，入行半年現月入逾萬元。他指自己從小希望可像日本人般專注一門技藝，發展成專業，而見習員計劃助他入行以外，更結合了理論和實習，他不單能在髮廊接受師傅指導、近距離了解行業運作，更可在課堂導師的指導下重點解難，令學習過程變得更集中更有效率。Phillip期望在計劃下習得更多知識，技巧更趨成熟，三年內參加比賽證明自己的技術水平。「我本身比較內向，但在這半年接待的客人多了，變得更主動和細心之餘，也學會了怎樣和同事配合，協助髮廊日常運作，令我感受到只要肯堅持，一定會有成果。」

美容業：考取專業資格助發展

美容行業愈趨專業化，人手需求持續蓬勃。美容集團Spa Collection為發掘有潛質的新人入行，在2014年參與了「美容及美髮業見習員訓練計劃」。Spa Collection人事及會計經理Cherry Wong指出，公司有意培育人才，在行業作長遠發展，與VTC見習員訓練計劃的目標相符合。

「美容業從業員須考取行業證書，增強競爭力及認受性。見習員一方面可考取VTC『一試多證』﹙即通過一次考試，同時考取『香港專業能力評估』證書、中國『國家職業資格』證書和『國際專業標準聯盟』證書，得到中港及多個國家包括日本、韓國、澳洲等國認可資歷﹚，另一方面也能藉我們的培訓課程進修，考取其他國際認可的證書。近年美容行業形象受負面新聞影響，故未來一定要朝專業化方向發展，從業員要裝備自己、未雨綢繆，才可在市場上快人一步。」Cherry大讚計劃結合培訓和就業，讓見習員在學習期間也能保持競爭力。「VTC引薦來面試的年輕人都對這行抱強烈興趣，加上導師會定期跟進學員狀況，所以我們很有信心他們能長遠發展，緊貼美容業日新月異的潮流和技術。」

穩定收入　加強學習動力

王梓穎 ( Syvana ) 一年前考畢香港中學文憑考試 ( DSE ) 後，透過報章和互聯網得知「美容及美髮業見習員訓練計劃」，迅即報名。她笑指自己喜愛扮靚，更愛幫人扮靚，因此與Spa Collection一拍即合。「每次聽到客人開心表示變靚了，又或稱讚自己手勢好，都很有滿足感！」

Syvana指計劃的吸引之處在於能在學習上得到充分的實戰經驗，讓她有機會學以致用，加上現時月入15,000元，收入穩定，減輕了生活壓力，有助她更專注裝備自己。現時19歲的Syvana指自己在入行前較「怕醜」，但實際在職場工作時要接觸不同顧客，讓她的溝通能力大有進步。她補充。」Syvana感謝VTC及公司兩方面的支援，令她擁有更清晰易走的前路，她期望未來能考獲更多專業資格，成為正式美容師。

文：Jie Leung

圖：Steward Chan

以上文章刊於《招職》。