餐廳氣氛愉悅，顧客自然食得更加開懷。獲Aon Hewitt第五度評選為「Aon Best Employers Hong Kong」的麥當勞有限公司﹙下稱麥當勞﹚就深明最佳僱主之道，多年來堅持以人為本，創造開心工作環境，建立出一支充滿歡樂的團隊，為顧客帶來稱心滿意的餐飲體驗。
僱員並肩創佳績
單靠薪酬來吸引及留住人才的策略已不管用，現時僱員同樣看重的是工作氣氛、發展機會及成長空間。香港麥當勞人力資源高級總監蔡靖民 ( Ian ) 表示，麥當勞一直以人為本，不僅重視僱員培訓，更著重照顧他們的滿足感、回報及認同。「僱員是麥當勞最重要的資產，我們希望將歡樂 ( Fun )、堅持 ( Firm ) 及公平 ( Fair ) 三項重要人才理念融入日常工作中，讓他們每一位均享受及熱愛在麥當勞工作。」
為吸引及保留人才，以及建立同事們的歸屬感、認同感及使命感，麥當勞推出了三項「僱員價值定位」：凝聚友共情 ( Friends & Family )、靈活有彈性 ( Flexibility ) 及為你創前程 ( Future )。Ian說：「麥當勞重視團隊精神，同事彼此有如朋友及家人般，一起拼搏成長。我們亦提供彈性上班時間，歡迎社會各階層人士加入此大家庭。此外，我們投放大量資源為員工帶來培訓、進修及事業發展機會，實踐『機會盡在麥當勞』精神。」
對於麥當勞五度獲選為「香港最佳僱主」，Ian感謝有賴香港15,000位員工一直與公司並肩努力，創造佳績。「這是表揚僱主為僱員營造卓越工作環境的全球性獎項，我們成功獲獎，印證香港麥當勞管理層不懈努力，致力締造優越而愉快的工作環境，令同事全情投入。今後我們會繼續精益求精，制訂理想人才方針，與時並進。」
開心僱員談開心事業
 | 馮廸茵 工作崗位：推廣代表 入職年份：2010 「我初入職時是餐務組組員，後來獲公司安排擔任見習咖啡調配師及服務大使等工作崗位，視野大增，對餐廳營運加深了認識，也擴闊了人脈。現時自己於推廣組有如餐廳大堂的主人，日常負責與顧客互動、解決顧客問題及推廣最新產品等，為顧客提供非一般餐飲服務。顧客的讚賞及鼓勵就是工作滿足感的來源，今後我會為更多顧客提供更好的服務，向晉升為推廣主任的目標進發！」 |
 | 曾昭威 工作崗位：餐廳總經理 入職年份：2007 「最難忘的是2014年自己能夠代表香港團隊前往越南，協助開發新市場首間麥當勞，當時我負責協助培訓當地餐廳經理及其他僱員，並與來自澳洲、菲律賓及中東等地的同事一同工作，這寶貴經驗至今我仍在回味當中。我亦很高興今年獲公司頒發『Ray Kroc Award』，早前更親身飛往美國奧蘭多從麥當勞全球總裁和首席執行官Steve Easterbrook手中接過獎項，令我確信自己過去十年沒有白費努力，更開闢了一條光明前路。」 |
 | 董樹英 工作崗位：服務大使 入職年份：2014 「在麥當勞工作的優勢之一是能夠選擇上班時段，讓我可以平衡工作與家庭，照顧兒子。入職時我是餐務組組員，後來上司見我經常面帶笑容，又喜歡小朋友，就建議我轉任服務大使，並安排我參與培訓及考核。我的工作宗旨就是要令顧客得到『不一樣的服務』，例如見到長者或攜同嬰孩的家長，我會主動幫他們送餐或看管嬰兒車。今後我希望能夠不斷學習新知識，晉升成為推廣代表。」 |
 | 李楚賢 工作崗位：咖啡調配師 入職年份：2014 「McCafé氣氛和諧、融洽，團隊十分專業且充滿動力，更重要的是這裡提供完善在職培訓，又不時舉辦內部比賽、專業課堂及技巧鑒定等活動，是我實踐成為咖啡調配師的理想平台。現時工作範圍包括檢查儀器、貨存管理，以及我最喜歡的沖製咖啡及製作食品等。我的事業目標是今年內晉升成為McCafé助理經理，長遠而言則希望能夠成為McCafé市場訓練員。」 |
 | 魏炎蓮 工作崗位：餐務組組員 入職年份：2000 「麥當勞上班時間極具彈性，公司很樂意配合我所需，令我能兼顧工作及照顧子女，同時又能繼續貢獻社會。入職至今超過15年來，我認識到許多友好同事，他們雖然來自不同背景及年齡層，但彼此均願意細心聆聽對方，以真誠溝通，同心協力將工作做到最好，更因此建立了恆久關係。公司亦不時舉辦聯誼活動，我當然很高興自己能夠參與其中，並留下許多美好回憶。」 |
 | 甄偉傑 工作崗位：餐務組組員 入職年份：2015 「當初加入麥當勞除因為工作時間靈活，也因為身邊不少朋友均在麥當勞工作，入職後自己認識到更多新朋友，彼此關係就像家人一樣，所以工作得十分開心。日常工作會接觸到不同類型的顧客，所以必須能夠按不同顧客所需提供適切服務，極具挑戰性，對我來說是磨練溝通技巧的好機會。每次得到顧客正面、肯定的回饋，我都會感到十分滿足。未來我會全力以赴，繼續為顧客提供優質服務。」 |
文：Ray Leung
圖：Sky Lip
以上文章刊於《招職》。
