由比爾蓋茨及肉食生產商龍頭Tyson Foods投資、風靡全美國的Beyond Burger未來漢堡已經登陸Green Common，香港更成為美國以外全球首個開賣城市！

顛覆全球飲食界的Beyond Burger未來漢堡，生產商花了長達七年時間研發，百分百純素全植物製作，無論賣相、肉香、質感、營養價值，甚至煎煮過程中的顏色轉變都可媲美真漢堡！最重要是零動物成份、零膽固醇，無激素、無抗生素及非基因改造，而每塊所含的蛋白質及鐵質比真牛肉高，鐵質更是牛肉的雙倍。

Beyond Meat創辦人及行政總裁 Ethan Brown表示：「我們的目標是創造一個食肉獸都喜歡的漢堡。我們從植物中抽取與肉類相對成分，並以肉的結構重新組合，帶來與肉無異的味覺享受。我們深信這就是蛋白質的未來，既可以人道方式滿足人類對蛋白質的需求，同時減低對人類健康和自然環境的破壞。」

Green Common在香港臨推出前，請了幾位名人試食，以下是他們的評語：

盛智文：

「我已經50年冇食牛肉喇，今日我再次食到呢個味道，我覺得自己重生了。」

林嘉欣：

「我直情覺得自己戀愛了，希望大家多多支持呢個更環保、對地球更好嘅Beyond Burger。」

丁子高：

「我會推介比我身邊嘅所有食肉獸，因為實在太似牛肉喇。我成日都話，Be good to yourself，除了做運動之外，食落口的東西係更加緊要，所以Beyond Burger是我的一個選擇。」

未來漢堡不但不含蛋奶，而且是沒有蔥蒜，因此適合宗教素食的朋友，現在去Green Common歷山大廈和海港城分店和The Butchers Club Burger可以品嚐到，更可以買回家烹調！

文：Green Monday

以上文章刊於《招職》。