最新天氣潮濕溫暖，濕度時常高達百分之八十，大家於這時令季節有否覺得特別倦怠乏力、食欲不振、頭重胸悶？

香港人平日多處空調環境，加上愛飲冷飲及嗜食生冷，易有脾虛氣弱的困擾，脾虛則濕困，人體於春天之時更容易受外界環境之「濕」影響，出現一系列毛病。

中醫角度中，濕是一種呈瀰漫狀態的病理物質，具有重濁、黏滯、纏綿難癒的特點。濕性重濁，故濕氣入侵人體，令人時常覺得渾身困重，關節痠楚，整個人感覺提不起勁；濕性      黏滯，則人體各種分泌物黏膩不清，如小便不暢、大便不成形、婦人白帶量多等，而這種黏滯之性令濕不易祛除，故以「濕」作怪的病比較容易反覆發作，病程較長，難以治癒，例如濕疹和風濕關節炎等。

祛除濕氣，需要「內外夾攻」，除注意外濕，定時定候在家中使用抽濕機外，亦需要從人體內部著手。中醫理論強調脾主運化，是人體氣血生化之源，亦與身體的水液代謝有關，故祛濕多調脾，脾胃健運則濕難停滯。健脾需從日常生活做起，飲食定時，避免過食油膩，避免貪涼飲冷，避免過度勞累，適量運動，並可服用健脾祛濕的食療湯水。

淮山薏米瘦肉湯

材料：淮山 20g、薏米20g、蜜棗2個、陳皮5g、瘦肉適量。

製法：把材料洗淨後，放進煲內加水，用中火煮兩小時，調味後即可飲用。

功效：淮山健脾益氣，薏仁健脾利水，陳皮理氣健脾，適合脾虛濕困人士。

以上文章刊於《招職》。