在辦公室工作過的人都知道，或者嘗試過，不想上班時就到醫務所求診，隨便找個藉口，或作感冒、頭痛或肚痛，醫生大多數也不會「刁難」你，開給你病假一天不是難事。
話說我的朋友早前覺得自己已有一段時間勤勤力力上班，所以是時候「病」一下。於是走到醫務所求診，醫生竟然十分慷慨地給了她兩天病假。當晚我去了她的家，問她醫生認為你是甚麼病呢？她說：「感冒啊！」然後哈哈笑起來。我望望她的樣子，比我還健康啦！不過，早已離遠日日上班生活的我，根本沒資格取病假，只得羨慕的份兒。
材料：
1. 翠玉瓜 1隻
2. 新豬肉 1包
醃料：
1. 鹽 半茶匙
2. 糖 半茶匙
3. 蒜蓉 1茶匙
4. 豉油 1茶匙
5. 黃酒 1茶匙
6. 生粉 1茶匙
煮法：
1. 洗淨翠玉瓜，切角；
2. 新豬肉溶雪後下醃料；
3. 熱鍋下油，大火快炒翠玉瓜至八成熟，下鹽及糖，盛起備用；
4. 原鍋下油，下新豬肉略炒，下翠玉瓜拌勻，下黃酒，加蓋約一分鐘，即成。
