過完復活節假期，時間已經飛奔到年中；雖然春天潮濕的氣息未散，但原來立夏已至。

立夏是夏季的開始，《內經》曰：「夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實；夜臥早起，無厭於日；使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，以夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎癥，奉收者少，冬至重病。」

隨著三伏天灸療法的流行，愈來愈多人明白「冬病夏治」的道理，這是令筆者覺得欣喜的；但另一點值得留意的是，夏天如果某些生活習慣調護失當的話，到秋冬季節，便容易生病。

沒錯，夏天是我們新陳代謝最旺盛的一個季節，這段時間我們稍稍比前幾個月晚些睡，再早些起來是最利於陽氣的升發的。

我們還應該適當進食一些辛味的食物。辛味，實際上包含了好些不同的味道：麻味，辣味，辛香味；比如蔥，姜，蒜，辣椒，各種香料等，還有許多氣味獨特的中藥，都帶有辛味。辛味入肺屬金，有行氣發散的作用；而夏天，我們的毛孔常常張開，尤其在美麗「凍」人的香港，最容易感受外邪。這時候，辛味可以幫助我們袪除表邪，不讓它們有潛伏在體內，有秋冬發病的機會。

薑也是辛味食物的代表，夏季適當多吃一些薑，不但可以溫中健脾，還可幫助發散表邪。來一碟薑絲小米粥或者喝一杯薑茶都是不錯的主意。但筆者建議要在早上進食，夜晚進食容易鬱積內火。

圖：Shutterstock

以上文章刊於《招職》。

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【健康生活】立夏調護小貼士

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