提到便利店,唔知大家一日會進出多少次?便利店已經成為城市人生活的一部分,他們的裝修、形象、售賣物品的種類、服務等都與時並進。無論你是70後、80後還是90後,相信你們都經歷過便利店的不同整改。
還想起二、三十年前,便利店從日本及台灣引進香港之後,漸漸將士多、辦館取代。便利店之所以流行,皆因他們提供的服務比士多及辦館更多更便民,所以才稱之為便利店。
從以往主要由日本及台灣的新潮流行便利店文化引進香港之外,其實韓國便利店近幾年亦逐漸引進不同的服務、器材、品牌或產品,並開始形成他們的一種特別風格。首先,他們都仿效日本,與不同的著名IP合作將其產品推出市面,例如早兩年流行的Line公仔袋裝飲品以至最近整個貨品架都放滿Minions本地化的產品。這種風氣已經不是新鮮事,反之他們實行了一個策略,與傳統的七仔、OK等便利店出售自己品牌產品剛剛相反的事,就是出售自己的產品但沒有將自己便利店的品牌打出來,而是用上No brand!這一點就非常有性格!
而最近我亦發覺他們便利店內出現了咖啡照片打印服務!一般情況下只能在小數的咖啡店出現,但我最近竟然在首爾其中一家便利店發現這個打印服務而感到十分驚訝! 此外更發現一種新式的售賣冷凍飲品雪櫃,外圍安裝了一個自動感應的透明門簾。一來環保二來又成為另一個吸睛點。
最後我竟然發現便利店將我們熟悉的熟食小攤檔收起,將空間騰出放上少量座位。當然便利店安放座位已經不是新鮮事,新鮮的東西其實就在座位旁的新設置。首先是放置了智能儲物櫃,讓顧客方便寄存物件,甚至作為網店交收熱點!還有就是在智能儲物櫃旁邊的「秘密武器」,就是我剛剛在首爾便利店發現的最新款智能蒸、燙、洗集於一身的衣服清洗機。清洗機能幫助顧客將衣物去除異味,燙直及殺菌。這個實在是非常方便的一個新安置,尤其是在商業區。在炎炎夏天,進出商業大廈前如果能夠到便利店把衣服蒸燙一番並去除異味,相信為一眾西裝友的恩物。希望香港盡快見到,方便大家!
以上文章刊於《招職》。