在香港，雖然寫字樓租金昂貴，但仍有企業願意於工作間設置茶水間 ( Pantry )，除附設微波爐方便自備飯餐的員工「叮飯」，個別富人情味的老闆甚至會吩咐Tea lady ( 茶水間阿姐 ) 定時補給茶包與咖啡等沖製飲料，令員工有窩心的感覺，就算開O.T.都不會埋怨太多。

從實際角度看，筆者認為在辦公室設置茶水間同樣為公司帶來好處。舉例說，每當有貴客到訪時，接待處可請對方在會客室╱會議室等候，然後由Tea lady端咖啡、茶等進去招呼，這樣做既大方得體，又經濟實惠。試想想，如果每次有貴客到都叫Tea lady急Call茶啡外賣，不是太費時失事嗎？！。

既然Pantry有這麼多好處，大家要好好珍惜，使用時更要有公德心。筆者見盡職場光怪陸離人和事，聽過有Tea lady私下驚爆同事使用Pantry時的缺德行為：原來「撻」茶包只是「濕濕碎」，更意想不到的事情發生在Pantry的雪櫃裏！

另類戰場

據很多Tea lady的「口供」，自備午餐的同事每天早上返到公司第一件要做的事就是把Lunch box放進雪櫃，等Lunch time取出來放進微波爐「叮熱」吃，怎知有很多人或是臨時改變計劃，或是另有事幹，結果沒有吃掉的自備食物就繼續放有雪櫃裡霸佔空間。亦有喜歡吃零食的同事把吃剩的東西隨意塞進雪櫃，結果「暫時」存放變成「永久」放置。最後，雪櫃裏每寸地方都亂七分糟，仿佛戰場一樣，不單有異味，還滋生細菌。

更缺德的事情陸續有來！有同事喜歡在辦公室吃早餐，會自備牛油、芝士、果醬、麵包、餅乾等，數之不盡，吃後就胡亂放回雪櫃，鮮有花時間定期檢視，過了食用期亦不去處理，把責任推諉到Tea lady身上。

責任自負

你有張良計，我有過牆梯！不少Tea lady都並非省油的燈，早有絕招對付。第一招：「有意扮無意」地把「撻」茶包、沖製飲料等的同事姓甚名誰從Pantry傳出去，這樣很快便會傳到管理層的耳邊。第二招：在Pantry張貼告示，「公眾衛生」為由每兩周清理雪櫃一次，凡沒有同事取回的雜物，一律掉之！

既然Pantry為大家帶來方便，又有窩心作用，我們在使用這個地方時要緊記有公德心，好好善用之！

以上文章刊於《招職》。